日期:2018.10.25浏览次数:
旅游商品开发
•旅游商品的概念和特性1.商品的概念: 为了交换或出卖而生产的劳动生产物。
2.旅游商品的概念
(1)广义上:旅游产品
狭义上:专指旅游者在旅游活动中所购买的实物商品
(2)凡是旅游者为了旅游购买的或在旅行游览过程中购买的实物商品。
(3)旅游者在异地购买并在旅途中使用、消费、或携回使用、送礼、收藏的物品。
(4)旅游区的商店对游客出售的有型商品。这类商品具有纪念、馈赠、收藏、实用以及体现地方或民族特色等功能特性。
(5)供给者为满足旅游者的旅游需求以出卖、交换为目的而提供的具有使用价值和价值的有形旅游劳动物品和无形的服务的总和。
(6)包括四个层次:
旅游纪念品、
工艺品旅游消费品、
小额贸易(边境贸易)、
工业小额贸易是指经营5万美元以下的旅游工艺品、纪念品、文物和收藏品、旅游食品、旅游用品及中成药等的小额 出口贸易。
旅游装备、
就是向游客提供一系列的现技术装备的制造业,比如说旅游房车、邮轮游艇、景区索道、游乐设施和数字导览设施等旅游装备制造业
商品和旅游商品区别
1.商品,首先必须是劳动产品。换句话说,如果不是劳动产品就不能成为商品,既然旅游商品必须是跟旅游相关的劳动产品。
2.旅游商品属于商品一种,作为商品,还必须要用于交换,商品总是与交换分不开的。也就是说,如果不用来交换,即使是劳动产品,也不能叫商品。
3.商品是为了交换或出卖而生产的劳动生产物品,是使用价值和价值二重性的统一体。其属性大致有三:商品本身所固有的特性为商品属性;商品的自然属性及有用性为商品的自然属性;价值则为商品的社会属性,可见旅游商品的广泛性。
旅游商品的属性和特征
1.旅游商品的属性
(1)生产主题广泛
(2)主要服务对象:旅游者
(3)具有特殊的使用价值
(4)销售网点的布局的依据:方便游客购买
(5)经营活动的波动性较大
旅游商品的组成和分类
•根据国家标准GB/T 18972—2003<旅游资源分类、调查与评论》分为下7个基本类型
•菜品饮食
•农林畜产品及制品
•水产品及制品
•中草药材及制品
•传统手工产品与工艺品
•日用工业品
•其他物品
从旅游商品相关理论和实践出发,将旅游商品分为以下五个基本类型
•旅游工艺品•旅游纪念品•土特产品•旅游用品•旅游消耗品
1.旅游工艺品:
陶器、瓷器、漆器工艺品
陶器是用黏土造型,经过高温焙烤,作为工艺品或生活用品的器皿。 宜兴的紫砂陶、洛阳的唐三彩、东营的黑陶、喀左的紫砂陶、我国素有“瓷器”王国之称,瓷器制作的历史十分悠久。如今我国的陶瓷制作工艺日臻完善,陶瓷产品在国际上享有很高的声誉。凡是用瓷土烧制而成的器物就叫瓷器。而瓷器则是在陶器的基础上制成的器皿景德镇的瓷器、绍兴的越瓷、德化的白瓷、龙泉青瓷
丝质工艺品
云锦(中国传统的丝制工艺品)
云锦又称南京云锦,是中国传统的丝制工艺品,至今已有1580年历史。因色泽光丽灿烂,状如天上云彩,故名云锦。
金属工艺品
定义:用金、银、铜、铁、锡等金属材料,或以金属材料为主辅以其他材料,加工制作而成的工艺品。具有厚重、雄浑、华贵、典雅、精细的风格。
金属工艺品主要产于北京、上海、江苏、四川、云南、浙江、山东等地。
主要有:景泰蓝、珐琅、金银花丝首饰、镂空镶嵌、仿古铜器、斑铜制品、金银器物等,其中最有代表性的是如蓝和金银花丝镶嵌、芜湖铁画、龙泉宝剑等
文物古董
历史文物是民族发展进程的见证,因积淀了民族的智慧、精神和情趣,具有很高的历史文化价值。这些文物以其神秘的魅力吸引着广大的旅游者,是重要的旅游审美文化资源。当然,作为旅游工艺品的文物古董,必须是国家法律范围内可以流通的。
编织工艺品
中国编织工艺品按原料划分,主要有竹编、藤编、草编、棕编、柳编、麻编等 6大类。
编织工艺品的品种主要有日用品、欣赏品、家具、玩具、鞋帽等 5类。
旅游纪念品
即是游客在旅游过程中购买的精巧便携、富有地域特色和民族特色的工艺品礼品,并让人铭记于心的纪念品。有人比喻旅游纪念品是一个城市的名片,这张名片典雅华丽,有极高的收藏与鉴赏价值。
1.旅游纪念品只是旅游商品的一个组成部分,也是最具有特色的一类商品
2.是最能反映旅游地资源,历史与文化的工艺产品
旅游商品开发的意义与原则
1.旅游商品开发的意义
(1)搞好旅游商品开发,可以完善旅游产业链,增加旅游收入
(2)精美的旅游商品是旅游地形象传播的文化载体,有助于提高旅游目的地的知名度
(3)搞好旅游商品开发可以提供更多的就业机会,增加经营性收入
(4)旅游商品往往成为大宗产品输出的先导
2.旅游商品开发的原则
Ø市场导向原则
Ø特色突出原则
Ø综合效益原则
Ø就地取材原则
市场导向原则
旅游产品开发设计必须以市场为导向,以市场需求为出发点,具体包含两层含义:
一是旅游市场定位;
二是目标市场需求状况分析。
市场导向原则
旅游产品开发设计必须以市场为导向,以市场需求为出发点,具体包含两层含义:
一是旅游市场定位;
二是目标市场需求状况分析。
特色突出原则
旅游产品无论在资源开发、设施建设还是服务的提供上,都要具有鲜明的特色和个性,做到“你无我有,你有我优,你优我新,你新我奇”。
综合效益原则
综合效益观念
•一是要讲经济效益
•二是讲社会效益
•三是讲生态环境效益
就地取材原则
不同的国家,不同的民族,不同的区域具有不同的自然和人文资源,这些差异完全可以通过标志性旅游商品这一载体来实现。就地取材原则,就是以当地的自然资源、名胜古迹、民俗风情等为依托,并利用当地特有的材料进行商品开发和生产。越是历史悠久的、传统的旅游商品由“材”而反映出的文化背景就越深厚。
旅游商品开发的创新设计
1、我国旅游商品开发的现状
(1)品种单一,内容雷同,缺乏特色
(2)设计、制作、包装粗糙,质量不高,商品形象较差
2、旅游商品开发策略
(1) 挖掘文化内涵,突出旅游商品特色
(2) 树立市场观念,增强旅游商品特色
(3) 强化质量管理,增强品牌意识
(4) 加强宏观管理,为旅游商品开发创造良好的环境
旅游商品开发创新设计
(1) 理念创新
(2) 文化创新
(3) 主题创新
(4) 技术创新
理念创新是指革除旧有的既定看法和思维模式,以新的视角、新的方法和新的思维模式,形成新的结论或思想观点,进而用于指导新的实践的过程。理念创新是加速旅游商品从低端走向高端,从产品转变为纪念品、礼品以及从旅游区、地区走向品牌化、国际化的先决条件,也是实现旅游商品创新的核心要素。理念的创新不仅包括旅游商品本身蕴含的时尚化、系列化、可持续发展理念,还包括现代经营理念和营销理念等。
主题创新
主题创新即在进行旅游商品开发时迎合时尚发展,结合时代特色赋予旅游商品新的主题。如环保主题、科普主题、健康主题、和谐主题等。
技术创新
技术创新不仅是提升旅游商品质量、提高旅游商品特性的重要手段,也是维持旅游商品恒久生命力的必要举措。技术创新不仅包括原有材质利用的改进、优化,还包括新技术(环保科技、信息技术)的运用。